Modelo de Prácticas Profesionales

INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

COMPETENCIAS 1a ESTANCIA

• Diagnosticar el estado actual de la unidad agroindustrial para identificar las necesidades de integración tecnológica de procesos y productos agroindustriales, a través de instrumentos de acopio de datos.
• Determinar las características del producto agroindustrial para asegurar la calidad e inocuidad de la materia prima, el proceso y del producto terminado a través de los análisis proximales, sensoriales y microbiológicos pertinentes.
   
   

COMPETENCIAS 2a ESTANCIA

COMPETENCIAS ESTADÍA

• Diseñar un plan de producción para asegurar la sustentabilidad de acuerdo a las características de la
  entidad productiva.
• Gestionar el plan de producción para lograr el uso eficiente de los recursos de la entidad productiva,
  mediante herramientas básicas de administración y de desarrollo sustentables.
• Supervisar la línea de producción para garantizar que la operación del proceso cumpla con los
  objetivos y las metas mediante una reducción en el tiempo y costo.
• Gestionar el sistema de calidad para satisfacer las necesidades demandadas por el cliente a través
  de los diferentes servicios de atención.
• Diseñar planes de capacitación especializados para generar las competencias en los miembros de la
  organización que cubran las necesidades del cliente.
• Gestionar los planes de capacitación especializados para lograr los resultados de aprendizaje
  requeridos por la entidad de producción, mediante la evaluación de la competencia laboral de los
  sujetos de capacitación.
• Elaborar programas de asesoría para mejorar el estado actual de la entidad productiva, a través del
  estudio diagnóstico.
• Ejecutar el programa de asesoría para incrementar la productiva de la entidad, a través de la
  administración eficiente de los recursos.
• Determinar las características del producto a distribuir para la elección del canal de distribución más
  adecuado, mediante la identificación de las variables críticas, sus mecanismos de control para la
  distribución del producto.
• Elegir el canal de distribución más adecuado para cubrir las especificaciones del producto a través
  del control de las variables.
• Gestionar los recursos económicos, humanos y materiales, para garantizar que el producto llegue al
  consumidor con los estándares convenidos en la contratación, mediante el análisis de la información
  generada en el servicio al cliente.
• Ejecutar el plan de distribución para verificar que el producto agroindustrial haya sido comercializado
  en forma eficiente, mediante monitoreo de control de calidad.
• Diagnosticar las necesidades específicas de un segmento de mercado para proponer nuevos
  productos agroindustriales, a través de la interpretación de un estudio de mercado.
• Elaborar productos agroindustriales para satisfacer las necesidades detectadas en el estudio de
  mercado a través de prototipos validados y potencialmente escalables.
• Gestionar la realización del plan de integración de tecnologías sustentables para poder llevarse a
  cabo en forma eficiente y eficaz, a través de un protocolo de intervención.
• Diseñar la estrategia de transferencia de la tecnología para generar un proyecto sustentable a través
  de la elaboración de la documentación y los instrumentos (mercadológicos, ingenieriles,
  administrativos, financieros, etc.) más adecuados.
• Gestionar los recursos que el proyecto requiere para garantizar una adecuada transferencia
  mediante el uso de herramientas agroindustriales que cumplan con las demandas de las
  organizaciones convocantes.
• Implementar el plan de transferencia para su puesta en marcha en la población objetivo, a través de
  mecanismos participativos.
• Rediseñar la estrategia propuesta en el plan de transferencia para aumentar el impacto positivo de
  acuerdo a los indicadores elegidos.
• Establecer un sistema de producción de biocombustibles.

LIC. EN ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN EMPRESARIAL

PERFIL DE EGRESO

El egresado será competente para: Ejercer las funciones de consultoría en las empresas, proponer
alternativas que permita el desarrollo óptimo de las organizaciones, privilegiando las tecnologías de
información aplicadas en el comercio y los negocios, mediante el manejo de manera circunstancial de las
emociones en pro del desarrollo organizacional y crecimiento personal, con la búsqueda de soluciones
mediante el trabajo en equipo y toma de decisiones.

COMPETENCIAS 1a ESTANCIA

• Diseñar el funcionamiento de las pequeñas y medianas empresas (PyME’s), mediante el diagnóstico organizacional, el proceso administrativo, el manejo de los recursos financieros y tecnológicos, la planeación estratégica y los estándares de calidad, así como el marco legal y la normatividad aplicable, para alcanzar las metas de la organización y contribuir al desarrollo sostenible de los sectores económicos establecidos y emergentes.

COMPETENCIAS 2a ESTANCIA

• Coordinar la operación de las PyME’s, mediante planeación estratégica, administración del capital humano y recursos financieros, mecanismos de posicionamiento de mercado, Sistemas de Gestión de Calidad, así como la legislación y normatividad vigente, para garantizar productos y servicios de calidad que satisfagan las necesidades del mercado, que impulsen la innovación y competitividad de la organización a nivel nacional e internacional.

COMPETENCIAS ESTADÍA

• Evaluar el modelo empresarial de las PyME’s, con base en las herramientas y logística administrativas, tecnológicas y de calidad, indicadores y parámetros operativos y financieros, estrategias de gestión financiera, así como la normatividad y legislación vigente, para elevar la rentabilidad y expansión de la organización, contribuyendo a la competitividad empresarial y al crecimiento económico y social del país.

INGENIERÍA ROBOTICA

PERFIL DE EGRESO

El ingeniero en Robótica es un profesionista que responderá a las necesidades del sector productivo, capaz de evaluar, diseñar, implementar, dar soporte e incrementar la eficacia de sistemas automatizados y/o robotizados; fortaleciendo la independencia.

COMPETENCIAS 1a ESTANCIA

• Gestionar el mantenimiento a sistemas mecatrónicos y robóticos mediante herramientas administrativas, técnicas de diagnóstico y predicción de fallas, así como procedimientos de mantenimiento especializado para reducir el tiempo paro, incrementar la disponibilidad del equipo y contribuir a la rentabilidad de la organización.
• Mantener equipos mecatrónicos y robóticos con base en un plan de mantenimiento y mediante técnicas y procedimientos de mantenimiento establecidos bajo el marco normativo y de seguridad para disminuir el tiempo de paro del equipo e incrementar su vida útil.
• Formular estrategías de prevención de fallas en maquinaría y equipos mecatrónicos y robóticos mediante técnicas de análisis de causa y efecto de falla, monitoreo de parametros de funcionamiento para proponer correcciones e incrementar la disponibilidad del equipo

COMPETENCIAS 2a ESTANCIA

• Desarrollar soluciones de automatización de procesos productivos y servicios mediante la incorporación sinérgica de elementos mecánicos, eléctricos, electrónicos, control y sistemas robóticos para mejorar la productividad y calidad del proceso y producto.
• Planear automatización de procesos mediante el diagnóstico de las necesidades de automatización para estructurar la propuesta de ejecución del proyecto.
• Automatizar procesos de producción o servicios con base en un proyecto de automatización mediante la programación, implementacion e integración de sistemas mecatronicos, roboticos y elementos de automatización e interfaces para su optimización y contribuir a la seguridad, calidad y productividad de la organización.

COMPETENCIAS ESTADÍA

• Diseñar sistemas mecatrónicos y robóticos con base en los requerimientos del proceso y la detección de áreas de oportunidad mediante metodologías, herramientas de diseño, simulación y manufactura para brindar soluciones tecnológicas innovadoras a las necesidades de los procesos productivos y servicios.
• Formular diseños de sistemas mecatrónicos y robóticos con base en los requerimientos del proceso, herramientas de diseño y simulación para atender una problemática o área de oportunidad de procesos industriales y servicios.
• Evaluar factibilidad técnica de diseños de sistemas mecatrónicos y robóticos mediante prototipos y pruebas considerando la normatividad aplicable para su aprobación y desarrollo.

INGENIERÍA EN ENERGÍA

PERFIL DE EGRESO

El Ingeniero en Energía se caracteriza por su formación multidisciplinaria, que le permite desarrollar programas de generación, medición, control, eficiencia y ahorro de la energía convencional y no convencional, implementando una cultura energético-ambiental basada en un uso racional de la energía, con criterio científico-tecnológico y con principios éticos.

Es un profesionista capacitado para diseñar planes de producción y aprovechamiento de la energía, en los sectores público y privado.

COMPETENCIAS 1a ESTANCIA

• Implementar sistemas energéticos para el calentamiento de sólidos, líquidos y gases mediante el aprovechamiento térmico de la energía solar.
• Implementar sistemas energéticos para generar electricidad a partir de la captación y transformación de energía fototérmica.
• Implementar sistemas y dispositivos para la transformación de energía eólica en eléctrica mediante el uso de aerogeneradores.
• Implementar proyectos para el aprovechamiento de energía eólica mediante la evaluación del potencial energético de la zona y la selección adecuada de equipo.

COMPETENCIAS 2a ESTANCIA

• Implementar sistemas para el almacenamiento y transporte de hidrógeno mediante contenedores apropiados en función a la energía almacenada.
• Implementar sistemas para la transformación de la energía del hidrógeno en energía eléctrica mediante el uso de celdas de combustible.
• Implementar procesos, sistemas y dispositivos para la generación de biocombustibles mediante procesos biológicos y fisicoquímicos.
• Implementar sistemas energéticos mediante el aprovechamiento térmico de la energía solar para generar electricidad.

COMPETENCIAS ESTADÍA

• Implementar planes de ahorro y uso eficiente de la energía para la disminución del consumo energético mediante el análisis de las condiciones óptimas de operación y de acuerdo a la normatividad y legislación energética nacional e internacional.
• Implementar el plan maestro de mantenimiento para una operación eficiente de sistemas energéticos mediante el diagnóstico de equipos.
• Desarrollar, gestionar, y/o implementar proyectos sustentables que permitan la integración de fuentes convencionales con fuentes renovables de energía disponibles en la región para la generación y/o cogeneración de energía.
• Implementar proyectos innovadores que favorezcan el emprendedurismo para la mejora y optimización de procesos energéticos.
• Conocer e implementar los procedimientos de seguridad y prevención de riesgos de acuerdo a la normatividad en sistemas energéticos.
• Conocer e implementar sistemas de control y automatización de procesos energéticos.

INGENIERÍA AUTOMOTRÍZ

PERFIL DE EGRESO

El Ingeniero Automotriz tendrá los conocimientos para crear, innovar, implementar y administrar proyectos relacionados con la industria automotriz, cumpliendo con los estándares requeridos por dicha industria. De la misma manera, el egresado tendrá las habilidades, actitudes y valores necesarios para colaborar y participar en grupos de trabajo con una visión multicultural. Al ingresar al sector laboral, el futuro profesionista, se colocará en el nivel de mandos medios en campos de la industria automotriz y procesos de manufactura contribuyendo al desarrollo local, regional y/o nacional, a través de las siguientes funciones: Diseño de productos, Procesos de manufactura, Planeación avanzada de la calidad y Gestión de proyectos.

COMPETENCIAS 1a ESTANCIA

• Desarrollar prototipos de ingeniería de acuerdo a las especificaciones de diseño para satisfacer requerimientos ingenieriles y de calidad.

COMPETENCIAS 2a ESTANCIA

• Asegurar la calidad del producto aplicando metodologías de diseño y manufactura para su optimización.
• Asegurar la calidad del proceso conforme a estándares y herramientas de mejora continua.
• Integrar tecnologías a procesos de manufactura bajo análisis y criterios funcionales y económicos.

COMPETENCIAS ESTADÍA

• Implementar proyectos de mejora mediante metodologías de diseño de productos, herramentales y procesos.
• Validar proyectos a través de un estudio financiero y de oportunidad de negocios.
• Analizar modo y efecto de falla del producto de acuerdo a los requerimientos del producto y a las capacidades del proceso de fabricación, aplicando metodologías del diseño para satisfacer los requerimientos de calidad.
• Desarrollar prototipos de ingeniería de acuerdo a las especificaciones de diseño para satisfacer requerimientos ingenieriles y de calidad.
• Comparar costo-beneficio en el análisis de cambios de las especificaciones del producto usando estrategias de ingeniería y calidad.
• Evaluar criterios de factibilidad financiera para seleccionar las pertinentes propuestas de mejora de productos.
• Analizar modo y efecto de falla del proceso de acuerdo a los requerimientos del producto y a las capacidades del proceso de fabricación.
• Proponer alternativas de mejora del proceso de manufactura en base a un análisis costo-beneficio.

INGENIERÍA EN LOGÍSTICA Y TRANSPORTE

PERFIL DE EGRESO

El egresado será capaz de innovar, diseñar y administrar sistemas logísticos y de transporte, contribuyendo al desarrollo sostenido de las organizaciones y a su inserción exitosa en los mercados competitivos.

COMPETENCIAS 1a ESTANCIA

• Elegir proveedores mediante el análisis de las diferentes propuestas, para asegurar las mejores condiciones de compra.
• Seleccionar especificaciones de calidad de los bienes y servicios suministrados mediante el desarrollo de proveeduría, para asegurar el cumplimiento de las metas establecidas.
• Planear las compras mediante la aplicación de nuevas tendencias de abastecimiento para asegurar la recepción de bienes en tiempo y forma.
• Programar la rotación de inventarios mediante el empleo de técnicas y modelos matemáticos, para asegurar el flujo de capital.
• Controlar los inventarios mediante la clasificación y empleo de TIC ́s con el fin de cumplir con los requerimientos de los clientes internos y externos.

COMPETENCIAS 2a ESTANCIA

• Determinar los planes de adquisición de acuerdo a las necesidades de producción para determinar el programa de abastecimiento.
• Planear la producción de acuerdo a la capacidad de la planta para cumplir con la demanda.
• Gestionar las actividades logísticas a través del flujo de recursos entre las diferentes áreas de la empresa para asegurar que el producto sea fabricado en tiempo y forma.
• Optimizar los programas de distribución y transportación de bienes mediante su revisión y actualización continua, para asegurar la calidad del servicio de transportación de la carga (origen-destino).

COMPETENCIAS ESTADÍA

• Organizar planes de transporte mediante el análisis de las rutas, las vías de comunicación y las políticas gubernamentales de transporte público, para planificar el movimiento de carga y pasajeros.
• Determinar la cobertura de puntos de venta mediante el empleo de métodos cuantitativos, para cubrir las necesidades del mercado meta.
• Optimizar la operación de centros de distribución a través de la elaboración y revisión de programas de recepción, almacenamiento y reexpedición de la carga para minimizar los costos logísticos.
• Proponer soluciones de logística y transporte mediante el análisis y observación de las tendencias del mercado, para determinar las estrategias de supervivencia y permanencia de la organización.
• Implantar proyectos de inversión en logística y transporte, mediante el análisis del entorno nacional e internacional de las organizaciones de logística y de transporte, para determinar su viabilidad.
• Realizar mapeo de procesos mediante el análisis de procedimientos y de instrucciones, para asegurar los resultados de la reingeniería.
• Ejecutar el plan de trabajo mediante la programación de actividades y recursos, para la realización de nuevos proyectos.

INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA

PERFIL DE EGRESO

El ingeniero en Biotecnología será capaz de:

• Diseñar procedimientos científico-tecnológicos que den mayor valor agregado a recursos naturales.
• Elaborar y desarrollar procesos industriales que hagan uso de material biológico.
• Controlar procesos.
• Realizar control de calidad de los productos.

COMPETENCIAS 1a ESTANCIA

• Utilizar Técnicas de análisis para determinar las características de los productos biotecnológicos mediante parámetros físicos, químicos y sensoriales.
• Emplear las Normas aplicables para el análisis de productos biotecnológicos utilizando la normatividad vigente.
• Preparar soluciones para análisis de productos biotecnológicos mediante la metodología establecida en la normatividad vigente.
• Valorar la calidad de los procesos de análisis de productos biotecnológicos para validar el cumplimiento de la normatividad vigente a través de técnicas estadísticas adecuadas.
• Verificar el cumplimiento del estándar del resultado del análisis de acuerdo a la normatividad vigente.
• Realizar el informe de los resultados de los análisis que permitan caracterizar el producto con base a sus propiedades físicas, químicas y sensoriales.

COMPETENCIAS 2a ESTANCIA

• Conservar cepas de microorganismos para su uso industrial a través de los métodos microbiológicos adecuados.
• Preparar inóculos de microorganismos de interés biotecnológico para su uso a escala industrial mediante los métodos microbiológicos adecuados.
• Utilizar microorganismos de interés biotecnológico para su uso a escala industrial considerando los criterios de escalamiento adecuado.
• Aplicar las operaciones unitarias para el diseño de bioprocesos a través de sistemas modelo.
• Diseñar la ingeniería básica de procesos biotecnológicos para obtener productos de interés industrial a través de técnicas adecuadas de ingeniería.
• Controlar la producción industrial para la operación en procesos biotecnológicos a través de técnicas adecuadas de ingeniería.

COMPETENCIAS ESTADÍA

• Planear la producción con base en los recursos y procedimientos de la organización para mejorar procesos.
• Implementar los programas de producción con base en los recursos humanos, materiales y los procedimientos de la organización, para cumplir con eficacia y eficiencia los compromisos.
• Verificar los procesos de producción con base al plan maestro para cumplir con eficacia y eficiencia los compromisos.
• Controlar la calidad de procesos biotécnologicos para mantener la competitividad de la empresa utilizando la política de calidad.
• Asesorar a los sectores productivos para el mejoramiento de su planta productiva mediante la reingeniería de procesos y productos biotecnológicos.
• Desarrollar productos y procesos de origen biotecnológico para dar soluciones a problemáticas actuales mediante la investigación aplicada y el desarrollo tecnológico.
• Transferir biotecnología para dar soluciones a problemáticas actuales mediante la investigación aplicada y el desarrollo tecnológico.
• Diseñar nuevas tecnologías para la mejora de procesos y productos mediante la investigación aplicada y el desarrollo tecnológico.

INGENIERÍA EN METROLOGÍA Y CALIDAD

PERFIL DE EGRESO

El ingeniero en Metrología y Calidad será capaz de:

• Diseñar e implementar sistemas de gestión de calidad y programas de aseguramiento metrológico en procesos de producción industrial.
• Administrar y coordinar la operación de un laboratorio de calibración o ensayos.
• Generar proyectos de investigación y transferencia de tecnología en sistemas metrológicos a través del análisis de las necesidades para el mejoramiento de los sistemas de medición.

COMPETENCIAS 1a ESTANCIA

• Utilizar metodologías para asegurar la calidad de las mediciones mediante la identificación de puntos clave del proceso.
• Identificar variables críticas en procesos y sistemas de medición para su control mediante programas de monitoreo.
• Integrar la información de procesos, productos y variables para su control mediante programas de monitoreo continuo.
• Identificar la diferencia entre calibración, validación y verificación para su uso adecuado, mediante la identificación de diferencias entre los términos.
• Identificar los elementos metodológicos para elaborar y diseñar trabajos de investigación, respaldados en la búsqueda de la información científica.
• Operar instrumentación utilizada en mediciones analíticas mediante el uso de fundamentos de química analítica.
• Identificar información en textos escritos en inglés para su interpretación mediante el uso de lenguaje técnico.
• Utilizar técnicas de desarrollo personal para la toma de decisiones mediante técnicas de desarrollo emocional.
• Interpretar planos técnicos y dibujar elementos mecánicos en dos y tres dimensiones tanto a mano alzada como utilizando herramientas CAD (Dibujo asistido por computadora).
• Utilizar herramientas de control estadístico para el diseño, desarrollo y mejoramiento que le permitirá identificar las causas de la variación de un proceso y la toma de decisiones para la mejora de los mismos.
• Utilizar metodologías para la investigación de problemas relacionados con procesos de medición mediante el uso de instrumentación y análisis de datos.
• Identificar información en textos escritos en inglés para su traducción mediante el uso de lenguaje técnico.

COMPETENCIAS 2a ESTANCIA

• Interpretar planos de fabricación de componentes para su uso en procesos de medición usando tolerancias geométricas y dimensionales.
• Realizar mediciones químicas, dimensionales, de masa y densidad con propósitos de calibración, ensayo o control de proceso mediante el uso de instrumentación y fundamentos de metrología básica.
• Realizar estimaciones de incertidumbres de mediciones para cuantificar su exactitud mediante modelado y análisis matemático.
• Diseñar sistemas de gestión de calidad para su implantación y evaluación usando normas nacionales e internacionales.
• Utilizar herramientas de control estadístico para el diseño, desarrollo y mejoramiento que le permitirá identificar las causas de variación de un proceso y la toma de decisiones para la mejora de los mismos.
• Validar métodos de medición químicos y físicos de acuerdo a procedimientos reconocidos.

COMPETENCIAS ESTADÍA

• Asegurar la calidad de las mediciones para la obtención de resultados confiables mediante la validación de métodos.
• Utilizar conceptos y herramientas de electrónica para el diseño de circuitos eléctricos que le permita integrarlos en los diferentes tipos de sensores e instrumentos de control utilizados para el monitoreo y estimación de valores de sintonización para sistemas de enlace cerrado con los que pueda tomar acciones de control en los diferentes procesos industriales.
• Utilizar de manera apropiada los instrumentos empleados en la medición de variables eléctricas como tensión eléctrica, resistencia, corriente eléctrica, capacitancia, tiempo y frecuencia de mediana y baja exactitud.
• Realizar mediciones de masa en procesos industriales y de laboratorio, así como la calibración de instrumentación relacionada como pesas e instrumentos para pesar.
• Aplicar las técnicas de diseño de experimento para la recolección y análisis de datos y la interpretación de resultados.
• Realizar calibraciones de instrumentos de medición.
• Analizar procesos de medición térmicos para su control usando fundamentos de transferencia de calor.
• Diseñar sistemas de medición innovadores para solución de problemas de medición en procesos, mediante el uso de metrología avanzada, diseño de experimentos, estudios de mercado y financieros, y transferencia de tecnología.
• Realizar mediciones ambientales con propósitos de calibración, ensayo o control de proceso mediante el uso de instrumentación y fundamentos de metrología básica y química analítica.
• Implementar de sistemas de medición en procesos o productos, esta asignatura permitirá al alumno el trabajo colaborativo escuela empresa.
• Identificar los requisitos que deben cumplir los laboratorios para su acreditación mediante la interpretación de políticas y procedimientos de entidades acreditadoras, así como normas relacionadas.
• Utilizar técnicas de desarrollo personal para la toma de decisiones mediante técnicas de administración.
• Elaborar documentación del sistema de gestión de la calidad, a partir de modelos de referencia para cumplir los requerimientos del cliente.
• Analizar procesos de medición térmicos para su control usando fundamentos termodinámicos.
• Realizar mediciones de temperatura, presión, fuerza, masa y densidad con propósitos de calibración, ensayo o control de proceso mediante el uso de instrumentación y fundamentos de metrología básica.